Красная свекла (буряк) является незаменимым дополнением к различным блюдам и салатам из сырых овощей, это настоящее сокровище нашей кухни. Однако сильнейшее лечебное действие мы получим только из сырого овоща, особенно в виде сока. Пользу свекольного сока можно существенно обогатить, если смешать его с другими фруктами — это придаст ему более сильные целебные свойства. С его помощью можно очистить почки, преодолеть усталость, улучшить кровообращение и устранить вздутие живота.
Содержание
Польза сока свеклы
Лечебные свойства этого продукта известны давно. Благодаря высокому содержанию магния сок из свеклы укрепляет общие функции организма, пспособствует обновлению крови и стоит на страже крепких костей.
Многочисленные научные исследования подтвердили положительное воздействие свежей свеклы на иммунную систему организма. Эта особенность, в сочетании с сильными очищающими свойствами, делает этот овощ ценным природным лекарством для предотвращения развития рака, а также эффективно поддерживает лечение этого типа заболеваний.
Однако в случае онкологических патологий необходимо проконсультироваться с врачом или специалистом по сокотерапии, так вы узнаете как правильно пить свекольный сок при онкологии и сможете эффективно поддержать лечение.
Количество пищевых волокон и других ценных веществ, содержащихся в свекле, способствует правильному функционированию пищеварительной системы. Они очищают пищеварительный тракт и стимулируют выведение ненужных продуктов обмена.
Свекольный сок действует как заживляющий бальзам на слизистые оболочки желудка. Успокаивает воспаления и помогает естественным образом избавиться от изжоги.
Свекла является великим союзником здоровья для каждой женщины — снимает менструальную боль и другие симптомы, связанные с ежемесячным репродуктивным циклом женщин. Овощ является богатым источником натрия. Компоненты, содержащиеся в свекле, оказывают анальгетическое действие — прекрасно устраняют головную боль и поддерживают терапевтическое лечение в случае частых и сильных мигреней.
Свежий свекольный сок — это настоящая витаминная бомба, содержащая огромную дозу витамина С, ценного для нашего организма и много полезных минералов. Особенно этот сок полезен при беременности на ранних сроках, так как хорошо выводит токсины из организма.
Регулярное потребление свеклы помогает поддерживать функционирование системы кровообращения. Этот овощ предотвращает затвердение вен и артерий, защищает от инфаркта миокарда.
Свежий коктейль поддерживает естественное очищение печени, почек и желчного пузыря. Кроме того, он стимулирует работу лимфатической системы.
Специалисты в области здорового питания рекомендуют потребление свеклы в сочетании с другими овощами и фруктами. Сок из свеклы силен в действии и очень концентрирован, поэтому употребление его в чистом виде, может вызвать дискомфорт и недомогание.
На заметку! Две средние свеклы содержат: 14 мг кальция, 23 мг фосфора, 0,5 мг железа, 43 мг натрия, 208 мг калия, 20 МЕ витамина А, 6 мг витамина С и 0,3 мг витамина B.
Рецепты натуропатов
Натуропаты не рекомендуют использовать сок свеклы в чистом виде из-за его концентрированности. Обычно ее сочетают с другими овощами или фруктами. В некоторых случаях чистый сок свеклы просто разбавляют водой.
Природные овощные и фруктовые соки следует всегда потреблять сразу же после приготовления. Чем дольше мы будем медлить, тем больше ценных питательных веществ «улетучивается».
Также стоит помнить, что для еды подходит вся свекла, даже кожица и листья. В зеленой части этого растения скрывается большая доза железа. Так что смело добавляйте их в соки, коктейли и свежие салаты.
Существует несколько вариантов, как приготовить свекольный сок в домашних условиях. Рецепт зависит от того, для лечения каких заболеваний он предназначается.
Напиток для улучшения работы почек
При объединении свеклы с морковью можно получить очень сильное и эффективное средство, очищающее почки. Благодаря этому вы можете удалить токсины и другие вредные вещества, которые ежедневно проникают в организм.
Ингредиенты:
- 1 свекла;
- 2 моркови;
- полстакана воды.
Способ приготовления
Тщательно вымойте свеклу и морковь. Если это возможно, не очищайте эти овощи от кожицы — они сохранят гораздо больше витаминов и ценных минералов.
Поместите все ингредиенты в блендер и взбейте до образования однородной массы.
Перенесите содержимое в ваш любимый стакан и выпейте сразу после приготовления.
Для проведения курса очищения почек рекомендуется употребление свежевыжатого сока (или коктейля) каждое утро на пустой желудок, в течение одной недели.
Энергетический коктейль
Из свеклы, меда, апельсина и клубники можно приготовить замечательный энергетический коктейль, содержащий ударную дозу витаминов и микроэлементов. Его рекомендуют пить весной, когда ощущается нехватка витаминов, а также при тяжелых физических и умственных нагрузках.
Вы можете принимать следующий напиток также в моменты, когда чувствуете чрезмерную усталость. Стакан этого вкусного сока сразу же поставит вас на ноги!
Ингредиенты:
- 1 средняя свекла;
- 4 ягоды клубники;
- сок из 2 апельсинов;
- ложка меда.
Способ приготовления
- Тщательно очистите свеклу и апельсины, а затем выжмите из них сок с помощью соковыжималки.
- Добавьте столовую ложку меда и четыре клубники.
- Взбейте все в блендере.
Этот сок нужно пить утром. Он поможет быстро проснуться и включиться в работу.
Средство для улучшения кровообращения
Регулярное потребление свекольного сока позволяет избежать многих заболеваний сердечно-сосудистой системы. Если объединить целебную силу свеклы со свойствами других овощей и фруктов, мы получим настоящую витаминную бомбу, которая эффективно очищает артерии и предотвращает развитие варикозного расширения вен.
Ингредиенты:
- 3 средние свеклы;
- 1 корень имбиря;
- 2 яблока;
- 1 зубчик чеснока;
- 2 стебля сельдерея.
Способ приготовления
Прежде всего, тщательно промойте все ингридиенты. Разрежьте свеклу и яблоки на кусочки, добавьте остальные ингридиенты и взбейте на блендере. Полученный коктейль выпейте сразу после приготовления.
Лучшее время для употребления — полдень, за несколько минут до обеда. Если вы хотите очистить вены и артерии, пейте этот сок регулярно, по одному стакану в день.
Средство для улучшения перильстатики кишечника
Если есть проблемы с работой кишечника и мучают запоры, то поможет эффективное средство — вкусный очищающий коктейль, который, кроме прочего, стимулирует кишечник и облегчает дефекацию. Пейте его утром и вы забудете о проблемах с перистальтикой. Этот коктейль не только эффективно очищает пищеварительный тракт, но и насыщает организм полезными веществами, укрепляет его общее состояние.
Ингредиенты:
- 1 свекла;
- 4 моркови;
- 2 огурца;
- 25 г листьев шпината.
Способ приготовления
Тщательно промойте все овощи. Нарежьте их на куски и положите в блендер, взбейте и добавьте полстакана воды. Пейте сок каждое утро или в периоды, когда вы страдаете от запоров, сразу после приготовления.
Кроме того, полезны фруктово-овощные соки, которые можно пить в любое время дня. И детям, и взрослым понравится сочетание свеклы с томатами, огурцами, корневым сельдереем, болгарским перцем и морковью. Каждый индивидуально может определить нравящиеся ему пропорции овощей.
