Симптомы и лечение отравления пищей у взрослых и детей

Пищевое отравление встречается у людей очень часто, поскольку в наши дни практически каждый продукт питания содержит в себе химикаты, красители, а в некоторых случаях даже яды. Случается это из-за вредных токсинов и бактерий, которые содержатся в еде. Встречается эта проблема чаще всего у взрослых, поэтому у врачей часто спрашивают, чем лечить отравление у взрослых. На самом деле все зависит от степени отравления.

Признаки отравления

Признаки пищевого отравления у взрослых довольно простые. По ним сразу же можно определить, стоит ли сходить в больницу. Пищевое отравление у взрослого, симптомы и лечение:

• Высокая температура. Без всяких сомнений, высокая температура может возникнуть по многим причинам. К сожалению, только по этому фактору нельзя определить факт токсикоза.
• Понос. Не нужно быть врачом, чтобы это знать. Даже при слабой интоксикации у человека случается сильный понос, а если он сопровождается высокой температурой тела — стоит задуматься о посещении в больницу.
• Тошнота и рвота. Если у человека случился пищевой токсикоз, у него будет очень сильная тошнота и постоянная рвота. Наверное, этот фактор является самым лёгким для определения, отравлен ли человек или нет.
• Очень сильная головная боль. Если стали чувствовать довольно сильную боль в голове, это может быть причиной употребления испорченной пищи.
• Боль в животе, слабость в теле. Конечно же, при кишечной интоксикации сильно будет болеть в области живота, а также жертва будет чувствовать слабость во всем теле. Это может быть причиной высокой температуры, которая вызывается токсикозом.
• Могут быть сильные судороги.

Если заметили, что у вас есть хоть несколько из этих симптомов — не стоит медлить, ведь сильная индексация может привести к печальным последствиям, иногда даже к смерти человека. В этом случае обязательно нужно сходить в больницу и следовать инструкциям врача, дабы быстро избавиться от этой надоедливой проблемы.

Неважно, какого возраста человек. Не стоит забывать, что интоксикация может быть вызвана не только испорченной едой, но и разными вирусами, инфекциями. Но чаще всего она возникает из-за пестицидов. Они содержатся в разных продуктах питания. Отравление может возникнуть из-за токсинов, которые большим количеством содержатся в грибах, морепродуктах и в мясе животных. Так что не стоит покупать еду где попало, особенно вышеперечисленные продукты.

Методы лечения

В домашних условиях самостоятельно лечить интоксикацию не стоит, но все же существуют некоторые методы.

Лечение интоксикации у детей

Все, что нужно делать — вызвать неотложку, но если решили сделать все в домашних условиях — нужно знать особые методы. Обязательно нужно дать отравленному как можно больше воды, но при этом нельзя допустить, чтобы тот выпил все сразу. Наоборот, нужно пить несколько глотков каждые 3−4 минуты. Обязательное условие — нельзя ничего есть. Нужно вызвать рвоту. Если сильно тошнит, но рвоты все равно нет, нужно ложкой или пальцами надавить на корень языка. Неприятное чувство, но это обязательное условие.

После того как вырвало, нужно продолжать активно пить воду. Важно! Вода должна быть чистая, нельзя употреблять сахар или пить сок, только чистую воду. Если во время пищевого отравления использовать не тот продукт — можно только ухудшить ситуацию. Нужно обязательно принимать активированный уголь. На 1 кг веса нужно употребить 1 грамм активированного угля.

Вышеуказанный способ может помочь и взрослым, но лечение при отравлении пищей у взрослого — очень сложный и серьёзный процесс.

Вот условия, при наличии которых обязательно нужно пойти в больницу:

1. Слишком высокая температура. Если температура тела не снижается, нужно отвести ребёнка к врачу.
2. Если заметили пищевое отравление у несколько членов семьи, а не только у ребёнка — не медлите! Помните, иммунитет ребёнка намного слабее.
3. Если симптомы сохраняются более трёх дней — нужно сказать об этом врачу. Пищевое отравление — очень серьёзная проблема, не стоит злоупотреблять своим здоровьем и здоровьем ребёнка.
4. Если ребёнок слишком маленький и ему ещё нет даже трёх лет — обязательно сходите к врачу. До этого возраста у детей иммунитет очень слабый. Нужно отреагировать вовремя, иначе это может привести к очень серьёзным последствиям, даже к смерти. Очень часто случается так, что родители пытаются самостоятельно лечить своих детей, но только ухудшают ситуацию.
5. Ребёнок очень сложно глотает еду или не может пить воду из-за постоянной рвоты. В этом случае немедленно стоит вызвать скорую помощь.
6. Если в рвоте содержится кровь — сразу вызовите неотложку. В этой ситуации нельзя медлить.
7. Морепродукты и грибы очень опасны. Если уверены в том, что ребёнок отравился именно из-за них — быстро отвезите в больницу. Процент смертности от отравления этими продуктами очень высок.
8. Сыпь на коже и припухлость — сигнал того, что ребёнок сильно отравлен. В домашних условиях вылечить не получится, нужно сходить к врачу.

Помните, это всего лишь ребёнок, он не может позаботиться о себе сам.

Очистка желудка

Очистка желудка поможет временно избавиться от проблемы. Это можно сделать очень простым способом — нужно взять чистую чайную ложку и сильно надавить на корень языка. Это вызовет рвотный рефлекс. Чем больше будет рвоты, тем лучше. Если от этого легче не становиться, следует пить как можно больше воды. Рекомендуется выпить всего лишь один литр чистой воды комнатной температуры. Не нужно кипятить или ставить в холодильник, достаточно обыкновенной воды комнатной температуры. Если же обычная вода не помогает — нужно приготовить смесь из соды и воды. Это делается очень легко:

1. Нужно взять один литр воды комнатной температуры.
2. Взять соду (одной ложки на 1 литр вполне достаточно).
3. Все это тщательно размешать и дать выпить отравленному.

После очистки желудка следует очень много пить. Учитывайте, что нельзя употреблять молочные продукты (молоко, йогурт и другие), поскольку это может ускорить развитие бактерий. Можно пить не крепкий чай, но без сахара. Соки употреблять тоже не стоит. Следует пить только 2 жидкости: чай без сахара и воду комнатной температуры. Не стоит все пить сразу. Конечно, нужно употребить как можно больше жидкости, но маленькими порциями. Если выпить все сразу, ситуация только ухудшится.

Использование клизм

Кишечное отравление можно вылечить и при помощи различных клизм, но это довольно спорный вопрос. Клизмы могут очистить кишечник от грязи и помочь отравленному, но они также могут только ухудшить ситуацию, ведь существуют клизмы с закрепляющими эффектами. Прежде чем использовать их, стоит поговорить с врачом.

Диета при отравлении

Во время отравления и после нужно придерживаться строгой диеты, дабы проблема исчезла надолго. Самый важный фактор — не употреблять острую пищу, поскольку из-за них могут возникнуть газы. Стоит исключить из своего рациона жирную еду, диета длится всего несколько дней, так что можно вполне обойтись без свинины. Не следует употреблять молочные и кисломолочные продукты. Как и писалось выше, они могут ускорить развитие бактерий и привести к нежелательным последствиям.

Если вы курите или часто пьёте алкогольные продукты — есть плохие новости. Эти продукты нужно надолго исключить из своего рациона, они сильно ухудшают ситуацию. Курить в день ещё можно, но пить алкоголь не рекомендуется, это усложнит ситуацию.

Много есть не стоит. В первые дни отравления нужно голодать и ничего не есть, только пить. Далее пищу нужно принимать каждые 2−3 часа, но очень маленькими порциями. Нужно дать желудку отдохнуть, так что не употребляйте много пищи сразу. Стоит также употреблять чёрный чай без сахара и не забывать много пить. Можно приготовить рисовый отвар и принимать каждые 2−3 часа маленькими порциями.

Как избежать отравления

Существуют простые правила безопасности, которые могут уберечь от сильного отравления. Начнём с того, что каждый раз до приёма еды нужно хорошо вымыть руки. Это обязательное условие поможет избавиться от бактерий, которые и могут вызвать отравление.

Обязательно следите за сроком годности продуктов. Странный факт, но многие покупают просроченные продукты и даже не замечают этого. Цените своё здоровье, испорченный продукт может отравить не только вас, но и всю вашу семью.

Не стоит покупать продукты питания откуда попало. Если заметили странный запах у мяса — не стоит рисковать. Даже если продавец уверяет, что все нормально — не нужно рисковать. Особенно внимательно следует быть при покупке грибов. Чаще всего люди отравляются из-за грибов и морепродуктов, так что покупайте только в хороших магазинах и супермаркетах.

Губки для посуды хранят в себе огромное количество бактерий, а многие домохозяйки об этом даже не подозревают. Губку следует менять хотя бы раз в месяц, а то и чаще.

Многие привыкли замораживать мясо по несколько раз. Этого делать не следует, продукт может испортиться. После приёма этого продукта возникнет отравление.

Кухонную утварь нужно постоянно чистить и следить за её чистотой. Не забудьте, на кухне все должно быть чисто. Грязная посуда, губка для мытья посуды, утварь могут стать причиной сильного отравления.

И ещё одно обязательное правило — постоянно меняйте кухонное полотенце, а лучше используйте одноразовые аналоги. Они стоят очень дешёво и продаются в рулонах и за эту маленькую сумму можно уберечь себя и своих близких от различных болезней, в том числе и от отравления.

Чего не следует делать

Если все же отравились, есть ряд действий, которые не следует делать:

• Нельзя вызывать рвоту, если отравление не пищевое. Человек может отравиться бензином, керосином и другими веществами, в этом случае вызывать рвоту не стоит. Если человек без сознания, не пытайтесь вызвать рвоту. Это действие может привести к печальным последствиям.
• На живот не стоит класть грелку или хоть что-то горячее или слишком холодное. Комнатной температуры вполне достаточно, можно накрыться одеялом.
• Нельзя употреблять газированные напитки, даже воду с газом. Не следует употреблять острые продукты и еду, которая вызывает газы.
• Не следует самостоятельно пить таблетки, надо посоветоваться с врачом. Закрепляющие препараты могут сильно ухудшить ситуацию.
• Нельзя использовать клизмы, если отравился ребёнок, пожилой человек или беременная женщина. В таком случае лучше сразу идти к врачу.

Цените своё здоровье и выбирайте правильные продукты, чтобы избежать отравления и неприятных последствий.