Признаки ботулизма у человека и методы лечения заболевания

Ботулизмом может заболеть каждый, кто употребляет в пищу консервацию. Банки со вздутой крышкой, копчености из палатки на летнем рынке - все это может быть источником опаснейшего заболевания. При появлении первых симптомов заболевания немедленно вызывайте скорую помощь.

Признаки ботулизма у человекаКазалось бы, в век компьютерных технологий и космических полетов не должно быть болезней, которые не поддаются лечению и представляют угрозу жизни человека. В нашем распоряжении разнообразные антибактериальные препараты, вакцины и сыворотки практически от всех болезней. Но такие болезни все же существуют, и одна из них — ботулизм. Это инфекционное заболевание, которое диагностируют нечасто, но оно опасно своими осложнениями и высокой смертностью. Для своевременного обнаружения и лечения необходимо знать основные симптомы и признаки ботулизма у человека.

Что такое ботулизм

Ботулизм — острое инфекционное заболевание, которое вызвано бактериями Clostridium botulinum. Главные источники этой инфекции — фекалии человека, теплокровных животных и рыб, в которых живут клостридии. При попадании в окружающую среду бактерии превращаются в споры, где и могут обитать длительное время.

Главное условие жизнедеятельности и развития бактерий — отсутствие кислорода, поэтому чаще всего заражение происходит при употреблении в пищу консервированных продуктов, не обработанных должным образом, а именно овощных, рыбных и мясных консервов. Палочки клостридии невероятно устойчивы к внешним факторам, они выживают даже:

  • в кипящей воде более 5 часов;
  • в кислой среде при рН более 4,7;
  • при заморозке до -190 С;
  • при воздействии прямых солнечных лучей.

Учитывая все перечисленные факторы, ботулизм все же не является распространенным заболеванием. Для выделения смертельного токсина необходимы подходящие условия, а именно: отсутствие кислорода, определенная кислотность и температурный режим, а также присутствие других микробов.

Согласно статистическим данным, во всем мире ежегодно регистрируют около тысячи случаев заболевания ботулизмом, возбудитель которого признан самым сильным биологическим ядом на планете.

Симптомы и методы лечения

Токсин, вызывающий заражение ботулизмом, начинает действовать уже в ротовой полости. Большая часть всасывается в желудке и кишечнике, а затем токсин попадает в кровь через лимфатическую систему и разносится по организму. В первую очередь ботулотоксин поражает нервные клетки, а именно спинной и продолговатый мозг, что вызывает паралич и парез мышц. Но это далеко не весь список симптомов ботулизма у человека.

Читать также  Кишечная палочка: виды, симптомы, лечение

Основные признаки

Первые признаки отравления ботулизмом сходны с признаками любой кишечной инфекции. Это многократная рвота, диарея, острая боль в животе, общая слабость. Реже наблюдается повышение температуры и головные боли. Эти симптомы проявляются по прохождении инкубационного периода — примерно 2−12 часов от момента заражения.

После первого проявления, схожего с кишечной инфекцией, болезнь быстро принимает другой характер. Температура нормализуется, диарея сменяется запором. Потом начинается поражение мышц, а именно:

  • нарушается зрение;
  • появляется кашель и першение в горле, осиплость;
  • изменяется голос;
  • затрудняется дыхание.

Именно недостаток кислорода и дыхательная недостаточность является причиной большой смертности от ботулотоксина, который еще и снижает защитные функции и свойства организма. Иммунитет ослабевает, и к основной болезни зачастую присоединяются бронхит или воспаление легких, от которых пациент также погибает при отсутствии правильно подобранной терапии.

Если вы заподозрили ботулизм, то необходимо незамедлительно обратится к врачу. Ведь специфическое лечение ботулизма включает в себя обязательное введение сыворотки, которая эффективна в течение 72 часов от появления первых симптомов.

Лечение ботулизма всегда проводится в стационаре инфекционного отделения. Нужно отметить, что заболевший человек не заразен для окружающих, если вы только не употребляли зараженные продукты вместе с ним.

Первая помощь и госпитализация

Чем помочь человеку до приезда врача? Так как заражение происходить через пищевой тракт, то можно сделать промывание желудка щелочным раствором, т. е. содой. Однако промывание эффективно только тогда, когда в желудке осталась зараженная пища. Можно также сделать клизму все тем же раствором соды, а затем принять какой-то сорбент: активированный уголь, полисорб, энтеросгель.

Противоботулиническая сыворотка вводится уже в лечебном учреждении. Вводят ее 2 раза в день, дозу и тип определяют после проведения анализов и оценки тяжести болезни. Как лечить и сколько вводить препаратов решает только врач-инфекционист, который хорошо знаком с течением ботулизма. Симптомы и лечение индивидуальны. Если степень ботулизма тяжелая, то сыворотку вводят каждые 6−8 часов. Если присоединяются и развиваются другие заболевания, то к сыворотке добавляют антибиотик и препараты для детоксикации организма.

Читать также  Дизентерия у взрослых: симптомы и лечение в домашних условиях

Выздоравливает человек, переболевший ботулизмом, очень медленно. Постепенно возвращается зрение, приходит в норму слюноотделение и мышечная сила. Если болезнь обнаружена вовремя, то последствий и осложнений со стороны нервной системы, а также внутренних органов не наблюдается.

Профилактика заболевания

Чтобы уберечь себя от опасного заболевания, помните:

  • если вы любитель домашней консервации, то соблюдайте все нормы и правила стерилизации и консервирования;
  • не употребляйте продукты из банок со вздутой крышкой. При подозрении на заражение следует прокипятить пищевые продукты минимум час;
  • не покупайте копченые продукты — мясо, рыбу, колбасы, — на стихийных рынках, особенно в жаркое время года;
  • храните продукты, которые не требуют термической обработки, при температуре не больше 10С, а лучше в холодильнике;
  • контролируйте детский рацион, дети переносят болезнь тяжелее, чем взрослые;
  • если вы контактировали с больным ботулизмом, то желательно провести вакцинацию.

Следует помнить, что ботулинистический микроб и токсин часто не изменяют внешний вид, запах и вкус продукта.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

10 + 16 =

Adblock
detector